尽管我们经常强调饮酒无益,但是很多朋友还是无法拒绝酒精。而高度酒除能量高以外,几乎不含其他营养素。无节制地饮酒,至少有以下9个危害:

1.造成肝脏损害:过量饮酒可引发酒精性肝硬化。

2.导致血压波动:高血压患者饮酒后易出现血压波动,严重者可致心肌梗死。

3.胃溃疡:喝酒会刺激胃肠黏膜,可能引起胃出血。

4.导致大脑皮质萎缩:有报告显示部分嗜酒成瘾者的大脑皮质有萎缩现象。

5.对胎儿的影响:孕妇饮酒可致胎儿畸形、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷。

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6.导致食欲下降:喝酒会导致食欲下降,食物摄入量减少,以致发生各种营养素缺乏。

7.增大恶性肿瘤的发生风险:长期大量饮酒,会导致如胃癌、肝癌、乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、结肠癌、口腔癌、食管癌等多种恶性肿瘤发生的风险增高。

8.引发暴力事件:饮酒过多可导致事故及暴力事件的增加。

9.增加肥胖风险:大量饮酒可导致能量摄入过多而引发能量过剩,导致肥胖。

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适量饮酒,有利于睡眠?

睡前少量饮酒会引起中枢神经兴奋,反而睡不着。即便大量饮酒,使中枢神经受到抑制而产生困意、昏昏欲睡,更是对人体有害无益。

即便是喝了酒后睡着了,也会伴随多梦,睡眠质量并不高。长期下去,还会对酒精产生依赖性。酒精是目前被国际上唯一定义为具有成瘾性的食物。

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喝酒多了,可以靠茶解酒?

酒后饮茶会伤肾,因为饮酒后,酒中乙醇会通过胃肠道进入血液,然后在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出体外。

若在酒后饮茶,茶中的茶碱可以迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏,乙醛对肾会产生一定的刺激,进而伤到肾脏。

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饮酒最安全的量是多少?

总之,最安全的饮酒量为0,不饮酒才是对健康负责。所谓的“适量饮酒”只是对于过度饮酒行为的劝诫,而最好的行为就是“零饮酒”。

如果非要喝酒,不同种类的酒建议的量是:啤酒1听(350毫升左右);或红酒150毫升;或白酒25毫升~50毫升,一天内喝酒不要超过这个量。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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