白色情人节，今年想收到软萌可爱的小熊蛋糕！用模具做了两个颜色的小熊，希望自己永远都会是快乐的样子。 蛋糕胚首选的是草莓口味，水果夹心也是；在抹面的时候用了一点小技巧，做成一个晕染效果。 超小清晰的颜色，白白的粉粉的，吃起来超幸福的。
By No糯糯oN
用料草莓蛋糕胚部分 低筋面粉 73克草莓粉 7克鸡蛋 4个牛奶 80毫升玉米油 35克白砂糖（蛋清） 40克白砂糖（蛋黄） 15克水果夹心 奶油抹面部分 草莓（或其他） 适量淡奶油 200克白砂糖 20克红色色素 3滴装饰部分 巧克力熊 2个椰蓉 适量糖珠 适量星星插件 四个
做法步骤
1、1. 四个蛋黄、白砂糖（15克）、牛奶（80克）和玉米油（35克）放进一个盆里，用手动打蛋器搅拌均匀。
2、2. 低筋面粉和草莓粉放入筛网，全部过筛。
3、3. 继续用手动打蛋器搅拌至无颗粒状态。
4、4. 四个蛋清分三次加入白砂糖打发至湿性发泡（提起打蛋器有一个大尖勾）。
5、5. 打发好的蛋清分三次加入面糊，用翻拌的手法，混合均匀。
6、6. 颜色统一就可以了，不要过度搅拌。
7、7. 倒入烤盘。
8、8. 烤箱上下火150度烤20-25分钟。
9、9. 准备抹面。 （1）打发淡奶油； （2）蛋糕胚切成三片一样的； （3）水果夹心； （4）糖珠； （5）巧克力熊（我用模具做的，没有直接用别的装饰也可以）； （6）星星插件。
10、10. 一片蛋糕胚，抹一层奶油，然后放一层水果。
11、11. 用奶油把水果抹匀。
12、12. 放上第二片蛋糕胚。
13、13. 以此类推。
14、14. 抹侧面和顶部。
15、15. 如果还剩一点奶油，可以加一点色素，把奶油抹在侧面。
16、16. 用刮刀统一抹匀，就出现这样晕染的效果了。
17、17. 把插件糖珠装饰上，就完成啦！ 希望你每天都是最开心的小公主~
小贴士1. 巧克力熊可以用其他糖果装饰替代； 2. 水果夹心和装饰可以任意； 3. 蛋糕胚大概能做两个小四寸，如果需要做两个蛋糕的话就把奶油和装饰的量翻倍； 4. 期待看到大家的作品~
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