落叶变色基本上可以这样解释

叶绿素分解破坏,被树木回受---->花青素、胡萝卜素、叶黄素暂时起着保护作用---->全部死翘翘,彻底枯黄掉。

香樟树的落叶四季都有,它是常绿乔木,叶子四季都更新,春天最多。

春暖花开时节,香樟树萌发新牙长出新叶,新叶逐渐长大,老叶仍在枝头,但颜色渐渐暗红。等新叶完全长成,老叶的颜色也由暗红变得枯黄。

秋风渐起的季节,红叶再次增多,而后彻底失去生命,如黄色的蝴蝶飞落。

植物落叶,代谢废物便随之得以排除。

  这样做,当然不能把还可以加以利用的养分也舍弃掉。

于是,植物在落叶前要把叶子中还可以加以利用的养分回收,贮存在种子和根部等处,以待来年再用。利用白杨树叶所做的实验表明,同落叶前的树叶相比,掉下的树叶中所含的氮和磷确实比较少。

然而,回收养分也需要消耗能量,所需要的能量是由细胞内的叶绿素和线粒体产生的。

另一方面,随着树叶老化,其中的叶绿素不断分解,而分解后所形成的物质受到太阳光直接照射会产生出有毒物质“氧自由基”。

氧自由基能够破坏细胞,而细胞内的叶绿素和线粒体遭到破坏,便无法产生出回收养分所必需的能量。

植物为了来年春天发芽,必须要回收养分。可以认为,某些种类的植物是利用黄色素和花青素来遮蔽阳光,以保护叶子的细胞。尤其是花青素,是在叶子老化以后才制造出来的,对于去除氧自由基有很好的效果。这是支持这种观点的一个有力论据。

同样,紫外线强烈的地区,那里的花卉颜色就特别浓艳,热带的合欢花就是玫红的。