八大碗：一席绝美的清真滋味
文/图本报记者于新贵一方水土养一方人，鲜活在味蕾上、萦绕在心尖上的永远是一方人集体的味觉记忆。临清八大碗，貌不惊人，没有山珍海味的身价，却是回族人家笃定的一席绝美滋味。无论时代怎样变迁，八大碗在临清回族的食俗里永远是无法割舍的舌尖享受。洪少龙，是一位回族厨师...
文/图本报记者于新贵一方水土养一方人，鲜活在味蕾上、萦绕在心尖上的永远是一方人集体的味觉记忆。临清八大碗，貌不惊人，没有山珍海味的身价，却是回族人家笃定的一席绝美滋味。无论时代怎样变迁，八大碗在临清回族的食俗里永远是无法割舍的舌尖享受。洪少龙，是一位回族厨师...
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